2025.2 熱海 ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド②夕食編

お食事はレストラン風雅でいただきます。

まずはビールから。

たくさんの地ビールがあります。

アミューズブーシュはこちら。

三島白菜と伊豆産ゆずのゼリー寄せ

ホタテ貝のテュイル

箱根山麓野菜のカリフラワームースと蟹

メインのお肉以外は白ワインでいけそうだったので、ボトルにしました。

一品目は、駿河湾産手長海老と三島人参のテリーヌです。

二品目は、相模湾産アオリイカと三島ジャガイモのパスタ仕立てです。

三品目は、沼津産赤海老と金目鯛のメダイヨン伊豆産柑橘の香るヴィエノワーズです。

メインは、牛肉、鹿肉、お魚、お野菜だけのメニューから選べました。

私は、伊豆鹿のロティーにしました。

デザートは伊豆いちごのスパイラルです。

こんなに美味しいお料理が食べれるお宿はなかなかないと思います。

ピアノの生演奏と熱海の夜景を見ながら楽しいひと時を過ごせました。

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